Viini on vakava asia. Helsingin sanomien ruokasivuilla arvioidaan useamman kerran vuodessa viinejä. Ravintolat ylpeilevät joko aidoilla viinimestareilla, joiden tuikitärkeä tehtävä on päättää, sopiiko rosmariinimallasmarinoidun karitsan seläkkeen seuraksi portugalilainen, bulgarialainen vai italialainen punaviini, tai vähintäänkin kunnianarvoisilla kokeilla, jotka huolellisesti valikoivat ruokalistaan sopivat viinit, joita asiantuntevat tarjoilivat asiakkaille myöhemmin suosittelevat.
Tämä on kaikki varmasti hienoa ja huippuhauskaa ja kovin ystävällistä asiakasta kohtaan. Mutta! Mitäs me absolutistihassuttelijat, jotka emme juo edes viintä? Emme sitten millään. No, ehkä kirveellä, mutta kuka semmoiseen ravintolaan haluaisi, jossa pakotetaan kirveen kera juomaan viintä ja... no, katkaistaan tämä ajatusketju tähän.
Missään ei koskaan kerrota, mitä meille suositellaan lampaan, savumaksan tai graavilohen kyytipojaksi. Tässä olisikin varmasti haastetta huippukokeille. He kun huolellisesti, kieli keskellä suuta ja suurella rakkaudella valitsevat juuri oikeat viinit annoksiin, miksi meidän tulisi tyytyä vähempään? Haluaisin joskus nähdä jossain asiantuntevan raadin pohdinnan, mikä alkoholiton juoma sopii minkäkin ruokalajin kanssa. "Lammasta? Hmm, ehkä maitoa. Tai jotain hedelmäistä mehua. Karpaloa, rypälettä, tuoretta omenamehua? Hirveä? Ooo, tähän sopiikin varmasti raikas, makea appelsiinimehu. Kylläkyllä." Ja sitten he nyökyttelisivät.
Tämä tuli mieleeni, kun luin jostain lehdestä ravintola Kuurnasta, jonka on perustanut kaksi Lontoossa vaikuttanutta huippukokkia. Nämä kokit, kertoilivat, kuinka olennaista on valita oikea viini. Se on hienoa, pojat. Mutta kun minä tulen Kuurnaan, haluan oikeaa alkoholitonta juomaa.
Alkoholikulttuuri on niin vahva, ettei absolutisteja ajatella juuri ollenkaan. Mutta piru vie, jos minä tyydyn vähempään kuin viininkittaajaseurueeni. Minähän en toiste sellaiseen ravinteliin mene, joka ei osaa huomioida alkoholittomuuttani. Jos ateriaan kuuluvia alku/jälkipala juomia ei alkoholittomina saa, voitte olla satavarmoja, että minua ei toiste puljussanne nähdä.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
8 kommenttia:
Hiprakkaan voi juoda turhamaisesti kalliin aterian äärellä tai sitten ei. Paras ruokajuoma on silti vesi. Päihittää taatusti hienoimmatkin viinit.
Absolutisteja on pisara meressä, joten ravintolan ei kannata vääntää speciaalimenua sulle. Sitä paitti niillä joilla orvannahkoja piisaa, niin he kittaavat punkkua kuin viimeistä päivää, joten raflan kannattaa suosia heitä.
Ei se mitään. Jos rafla ajattelee, ettei heidän tarvitse vaivautua minun vuokseni, minäkin ajattelen, ettei minun tarvitse sellaiseen paikkaan päätäni änkeä.
Arawn ei tietenkään tuu vastaa
tähän kun taas liian kiperä
kysymys, mutta kysyn silti:
mitä ruokaa laittaa tykkäävä
ylipäätään rafloihin haluu,
varsinkaan kun ei ole
mikään rikas ainakaan omien
sanojensa mukaan?
en tiedä olenko huono laittaa
ruokaa vai hyvä mutten edes
jaksa kokeilla sillä ruoan
laitto on helvetin turhaa.
mä pärjään oikein hyvin
kauralla ja mangolla,
miksi tehdä ruokaa?
ja ennenkaikkea miksi maksaa
itsensä kipeäksi rafloissa.
(se että minua ei raflaan edes
päästettäis ei teihin liity
)
ja kaura+mango on hyvän makuista.
pikku lisäys:
eli aina kun maito ei ole loppu
niin laitan kauraan maitoa,
mutta viimeisenä päivänä ennen
kauppaan raahautumista joudun
laittaa kauraan vettä.
vaikka tykkäänkin maidosta
niin sitä on raskas kantaa
ja se maksaa ja siksi skippaisinkin
maidon kokonaan ruoka-valiostani
ellei ois niin että en halua
b12 -vitamiinin puutosta.
ja onhan maidossa se hyvä
puoli minun kannalta että
se aiheuttaa gynekomastiaa.
ASIAA!
tai en mä tosta gynekomastiasta
sata varma oo mutta muistan
lukeneeni jonkun arkkiatrin tms.
speden hössötyksiä siitä
että lehmillä on helkkaristi
estrogeenejä ja että sitä myös
tulee maitoon ja plaa plaa..
ja estrogeeni aiheuttaa
gynekomastiaa.
tehkää sitt omat johto-päätöksenne,
mä ainakin juon maitoa ihan
onnessani mutta mäpä oonkin
woman-wannabe.
oikeestaan mä hieman puhuin
lämpimikseni kun puhuin
gynekomastiasta sikäli että
en mä oikeestaan sitä haluu
mitenkään erityisemmin
vaan mä haluun vielä mieluummin
muita naisellisia
piirteitä itseeni kuten
leveät ylä-reisi -läskit.
kunhan vain mainitsin tuon
gynekomastian kun se oli ainoa
sivistys-sana jonka tiesin
naisellistumisesta.
Tykkään myös ommella, mutta silti käytän muidenkin tekemiää vaatteita. Samoin pidän kirjoittamisesta, mutta luen myös muiden kirjoittamia juttuja.
Ulkona syöminen on luksusta, tulee erikoinen olo. Ja nyt, kun olen töissä, joskus on varaa.
Lähetä kommentti